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            酒店后勤外包


                广州百家社区服务有限公司,成立已有十多年,一直致力于为餐饮行业输送广州酒店后勤外包,洗碗工人员,服务员,楼杂工等外包业务。广州洗碗工外包的服务是一流的,减少酒店老板管理的时间和烦恼!

            洗 碗 工 岗 位 职 责  

               1. 严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量。 

               2. 严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。 

               3. 保持仪表整洁,注意个人卫生。 

               4. 负责洗刷间的环境卫生。   

               5. 负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用,保管工作。  

               6. 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放,保证不被意外破损。  

               7. 上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁,不得干私活。  

               8. 完成领导交派的各项工作。  

               9. 工作规范 :  (1)清洗、消毒过程中,轻拿、轻洗、轻放,保护好餐具减少损耗。 (2)使用餐筐装餐具时,不能超过容量的三分之二。 (3)在清洗过程中,先进行餐具分类,按秩序清洗。  (4)餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上,餐具不可堆放太高,以防倒塌损坏。 (5)破损餐具,需及时挑出并呈报主管处理。 (6)节约用水、用电,养成随手关灯关水的习惯。 (7)合理使用洗涤用品,注意节约,减少浪费。  (8)负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜与工作台面,及时清理洗刷槽内的残渣污物,按时清倒垃圾。  (9)保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生,清洁工具排放整齐,放在指定位置,爱护清洁工具及用品,杜绝浪费。


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